Müftüoğlu öncelikle yağlara ait olarak şu bilgilendirmeyi yaptı
Yağ moleküllerinin her biri yağ asidi zincirlerinden Escort bayan oluşuyor Bu zincirler de birbirlerine tekli ya da çiftli bağlarla bağlanıyor Yağ asidi zincirlerinin de farklı yapıları var Onlar da yapılarına nazaran kısa orta ve uzun zincirli yağ asitleri olarak Bayan escort tanımlanıyor Şayet yiyeceklerinizi pişirirken kullandığınız yağların içinde kısa ve orta zincirli yağ asitleri çoğunluktaysa şanslısınız Bu tip yağ molekülleri bağırsaklardan hızla emiliyor ve yeniden birebir hızla güç olarak kullanılıyor Uzun Escort zincirli yağ asitlerine gelince İşte tam da bu noktada işler biraz karışıyor Uzun zincirli yağ asitleri daha çok doymuş yağlarda bulunuyor ve bunlar evvel karaciğere gidiyor oradaki kolesterol üretiminin hammaddesi olarak kullanılıyor Sonuçta de fazlaca doymuş yağ yani oda ısısında sıvı değil de katı halde bulunan yağlar tükettiğinizde karaciğerinizin yağlanması ve kan kolesterol düzeyinizin tepe yapması ihtimali kaçınılmaz hale gelebiliyor Zati bu nedenle de bilhassa kolesterol yüksekliği sorunu olanların fazla ölçüde doymuş yağ içeren her türlü yağı tereyağı içyağı kuyrukyağı sadeyağ ya da palmiye yağı hindistancevizi yağı fazla ölçüde tüketmeleri tavsiye edilmiyor
Müftüoğlu akabinde yağların kraliçesi dediği zeytinyağıyla ilgili şunları kaydetti
Zeytin meyvesinin ezilmesi ile elde edilen zeytinyağı aslında bir çeşit meyve suyu üzere de kabul edilebilir Ve esasen bu nedenle de muazzam bir sıhhat mucizesi eşsiz bir doğal ilaç Ve tartışmasız bitkisel yağların en sağlıklısı’ İçindeki tekli doymamış yağların çokluğu’ zeytinyağının en önemli ve en ayrıcalıklı özelliklerinden biri Öteki taraftan zeytinyağı muazzam bir polifenol gücü’nü de bünyesinde barındırıyor Vitaminlerden bilhassa E vitamini’nden de epeyce güçlü bir yağ .
